１．カロリーを減らす ‐ 今の食事から減らすカロリー

　栄養指導(常識)に従って、標準体重で計算した、食事から「摂るカロリー」を摂っても生活習慣病が治らない人がいます。「摂るカロリー」でなく、今の食事からどれだけ減らすかという「減らすカロリー」にすると、無理や手間を減らして、確実に体重が減らせます。（pptファイル）
　また、運動で消費するカロリーを増やすことに比べても、食事のカロリーを減らす方が効果的です。

標準体重が問題？

はい。筋肉が少なく体脂肪が多い（隠れ肥満の）人は、標準体重まで減らしても生活習慣病が治らないことがあります。体脂肪率を元にして目標の体重・カロリーを決めると、より多くの人が生活習慣病を治すことができます。

　標準体重と同じか、それより少ない体重でも、体脂肪が多くて、筋肉が少ない（やせ型、隠れ肥満ともいわれている）人がいます。このような人には生活習慣病の人が多く見られることが問題です。

　このときは、標準体重だから大丈夫と思わずに、体重をもっと減らせば治ります。

　高血圧、高脂血症、糖尿病のページのグラフを見ると、体脂肪率が男性10％、女性20％まで減るにつれて、病気の人の割合が減っていくことが分かります（同時に、それ以下に減らしても病気が治らないことも表しています。この場合、ストレスなど、カロリーの摂りすぎとは別の原因が考えられます）。

　「体重方程式」は、体脂肪率を男性10％、女性20％にするカロリー（このページの最後で、体重などから自動的に計算します）を考えます。

　「こんな数値になったことがない」と驚かないでください。これは「治るチャンス」がある体脂肪率の数値です。多くの人はこの数値まで減る前に治ります。

減らすカロリーとは？

これから摂る食事のカロリーを決めるのではなく、今の食事からどれだけカロリーを減らすかを決めると、面倒でなく、確実に体重を減らすことができます。

　栄養指導のもうひとつの問題は、ふだんの食事で「摂るカロリー」を決める、ということです。一日に摂るカロリーを決めてしまうと、それを越える暴飲暴食や間食・アルコールは止めましょう、ということになり、途中で挫折してしまいます。

　体重方程式は、「摂るカロリー」ではなく、今の食事から「減らすカロリー」を求めます。こうすると、ふだんの食事から必要なカロリーを減らしているので、暴飲暴食をやめなくても体重が確実に減っていきます。

　また、「減らすカロリー」にすると、「摂るカロリー」の食事を一から足し算して作らなくても、現在の食事との違いだけ変えればよいので、面倒でなくなります。
　そのほかに、「減らすカロリー」にすると、太りやすい体質（倹約遺伝子：日本人に多い、生まれつきカロリーを倹約して使う遺伝子）がある人でも、体重が確実に減ることが分かっています。

　このように、今の食事から「減らすカロリー」とすると、あなたの（筋肉質や洋ナシ形などの）体形がどうであっても、また、あなたの（生活環境と好みが反映されている）今の食事習慣をあまり変えないで、確実に体重を減らすことができます。

運動しなくてもいい？

はい。運動で使うカロリーは少ないので、生活習慣病が治る体重まで減らせない人が多くいます。食事のカロリーを減らすことに専念すれば、運動のあと油断することもなく、確実に体重を減らすことができます。

　すぐ後の表に体重などを入力すると、結果のところで「一日の運動時間に加える歩行時間」が表示されます。運動だけで体重を減らすためには、今の運動に追加して、どれだけ長く歩かければならないかが分かります。
　毎日これだけの時間を掛け続けることはとてもできないという人が多いと思います。

　それは、ふだんのちょっとした運動では、消費するカロリーが少ないということでもあります。

　また、運動は、思わぬ出来事のために（膝が痛くなったり、介護が入ったりという深刻なことでなく、天気が悪いからという理由だけでも）中断し、挫折することがあります。挫折すると、あなたの体重は元に戻ってしまいます。

　ですから、運動で消費するカロリーを計算に入れずに、食事に専念してカロリーを減らすのが効果的です（無理なく減らす方法は次のページで分かります）。そうすれば、もともと消費するカロリーが少ない運動の後に、油断して食事でカロリーを摂りすぎるということもありません。